文档简介锗是人体必需的 14 种微量元素之一,一般食品中锗含量很低,主要来源于保健加入。如
保健饮品中的有机锗等,1967 年日本浅井一彦博士利用化学方法S次获得了有机锗化合物,
随后被视为了保健品在日美等国风靡一时,曾经一些国家更是把它做为促进动植物生长的、
提高免疫力的、XY、制造功能性食品的添加剂,应用于农牧业生产和食品加工。然而
Zxin医学研究表明,长期摄取含锗食品会如同重金属一样积累在人体,导致人精力下降、肾
功能不全等危害。因此国家制定了相应的检测方法和限量要求的国家标准和行业标准。
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