食品添加剂呈味核苷酸二钠

文档简介本标准规定了呈味核苷酸二钠（IMP+GMP）的技术内容。本标准适用于核糖核酸经核酸酶P1降解、脱氨酶脱氨、精制所得的5'－肌苷酸钠与5'－鸟苷酸钠的混合物。