蜂蜜折光仪是引用蜂蜜含水量的百分比与折射率的对应关系而特别设计的高精度测量仪器，可测量蜂蜜的含水量、波美度以及糖液的浓度。产品结构简单，使用简捷，测量液少，测量速度准确，并带有自动温度补偿功能。仪器应用广泛，是科学研究、食品工业生产以及蜂蜜的收购和经营的必备仪器。

主要技术参数:

测量范围（仪器里有3量程如下）

58-90%brix 1.00%（含糖量）
10-33%water 1.00%（含水量）

38-43 Be 0.50%（波美度）

使用方法：

　　打开盖板，用软布仔细擦净检测棱镜。取待测溶液数滴，置于检测棱镜上，轻轻合上盖板，避免气泡产生，使溶液遍布棱镜表面。将仪器进光板对准光源或明亮处，眼睛通过目镜观察视场，转动目镜调节手轮，使视场的蓝白分界线清晰。分界线的刻度值即为溶液的浓度。