我们都知道食品金属检测仪是用来检测食品中含有的金属杂质的，由于受到食品金属检测仪工作原理的限制，它对于不同种类的金属，检测会存在一定的差异，甚至有些金属是不易被检测到的。比如：有磁性的金属，导电的，铁，铬钢，碳钢和碳化钨等为Z容易被探测到的金属，因为它们对食品金属检测仪的磁场具有显著效应。其它低电阻的有色金属也是如此，铝，铅，紫铜，黄铜，青铜等。虽然它们并非具有磁性，但它们却属导体，也较容易探测。唯有那些纯净的、高电阻且无磁性的金属，如不锈钢类中的304和316，对食品金属检测仪构成Z大的挑战。它们的导电性差，较难探测但在食品和包装机械中却经常使用。因此广大用户在选购食品金属检测仪的时候，需要将这些因素都考虑进去，但是只要食品金属检测仪的性能够好，那些不易被检测的金属依然可以被可靠地识别出来。

    为了获得食品金属检测仪的Z好探测效果，为它正确地选择位置与尽可能地选择Z好的机器同样重要。虽然很多时候在计划安装新生产线时考虑配备金属探测系统，但对于现有生产线要求检测机也可以简便安装在原有生产线中。多数食品、药品生产商将食品金属检测仪装在生产线的末端，以便在货物被运送到零售商和顾客之前对它们做Z后的检验。然而，从成本考虑，对污染物进行更早的检测则更有价值，因为所浪费的仅仅是低价的配料，而不是已包装的成品。因此食品金属检测仪比较理想的安装位置随着产品与行业的变化而变化、随着工厂的不同而有所不同。

    对于多数生产商而言，如果将食品金属检测仪安装在生产线内相对朝前的工序内，但有限的空间则往往是个问题。安放于制袋机、包装机的上方。多数生产商可以按客户对空间的要求来配置系统。 流质产品，例如羹汤或饼馅，可由管道探测器在线予以检测，届时与加工设备相联接的管道运载着产品通过探测器。食品金属检测仪生产厂商应该能够提供将设备与任何加工设备相连接的附件。所需要的管道类型取决于温度、流率和产品的粘性，但必须由非金属材料制作。