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新品来袭!CNWBOND 山梨酸苯甲酸检测专用小柱

上海安谱实验科技股份有限公司 2023-05-25

山梨酸盐、苯甲酸盐等常用食品中作防腐剂、抗氧化剂、稳定剂,《GB 2760-2011食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》标示了以山梨酸钾、苯甲酸钠、糖精钠计的最 大使用量。


安谱实验重磅推出 CNWBOND 山梨酸苯甲酸检测专用小柱,应用于山梨酸钾、苯甲酸钠、糖精钠三种有机酸同时分析,一次实验可收集三种目标物。


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CNWBOND 山梨酸苯甲酸检测专用小柱应用

可适用于果汁、饼干、果馅、鱼肉、巧克力、鱼罐头、面包、火锅底料等多种食品基质。


实验方法


前处理方法:称量1g 基质于50mL 离心管,加入9mL 去离子水(pH=6~8),漩涡提取,10000 rpm离心5min,取出上清液(必要时可用滤纸过滤),加10mL水重复提取一次,离心,合并上清液,定容至20mL,取2mL 上样液待上样。

活化平衡:5mL 甲醇,5mL 水

上样:2mL 加标待上样液

淋洗:3mL 水

洗脱:5mL 0.2M NaCl溶液

浓缩:混合过滤后,取部分进样,HPLC/UV检测。


HPLC/UV检测条件(仅供参考)


仪器:Thermo Fisher Ultimate3000

色谱柱:Athena BST-C18(II) 液相色谱柱(4.6mm*150mm,5um)

流动相:甲醇:0.02M乙酸铵=5:95

硫酸盐:1.0mL/min

检测波长:230nm

进样量:10uL

柱温:35℃


实验数据

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实验谱图

1.出峰顺序依次为苯甲酸钠、山梨酸钾


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图1 标准品中苯甲酸钠、山梨酸钾峰


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图2 鱼肉基质中加标苯甲酸钠、山梨酸钾峰       图3 果汁基质中加标苯甲酸钠、山梨酸钾峰


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图4 果馅基质中加标苯甲酸钠、山梨酸钾峰         图5 饼干基质中加标苯甲酸钠、山梨酸钾峰


2.从上到下依次为:SPE专用柱方法加标样品谱图、SPE方法空白基质样品谱图、国标方法GB 5009.28-2016空白基质样品谱图


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图6 巧克力、鱼罐头、面包、火锅底料的基质谱图


3. 实验照片

GB 5009.28-2016方法净化和山梨酸苯甲酸检测专用小柱净化效果对比


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实验结论

采用所开发的SBEQ-CA5876小柱适用于各种基质中的山梨酸钾、苯甲酸钠、糖精钠检测,回收率在73.04%~102.17%之间,且RSD值小于10%,能够检出阳性样品,产品性能优异,基质适用性良好,能够满足检测的需要。同时对于某些复杂基质,除杂效果好于国标方法,有助于仪器和色谱柱的维护。


CNWBOND 山梨酸苯甲酸检测专用小柱的优势

01

性能优异:产品回收率和稳定性优异,能够满足检测的需要,一次实验即可得到三种目标物;

02

方法统一:可应用于各种类型食品基质中山梨酸钾、苯甲酸钠、糖精钠的同时检测,不同基质方法统一,无需区分基质类型,满足不同检测的需求,操作简单,节约实验时间和人力成本。


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