凯氏定氮仪常见问题（一）

凯氏定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法，故被称为凯氏定氮仪，又名定氮仪、蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。广泛用于食品、农作物、种子、土壤、肥料等样品的含氮量或蛋白质含量分析。

凯氏定氮仪常见问题

1.自动定氮仪与传统手工方法的区别？

答：自动定氮仪在设置好相应的实验室条件后整个实验过程无须人为干预。具有测试速度快、效率高，样品测试结果平行性好，危险系数低等众多优势。

2.如何保证样品的回收率？

答：影响回收率的主要因素有，蒸馏时间、加碱、硼酸是否过量，消化是否完全，仪器的密封性。冷却水水流、水压、水温过高。

3.市场中常见定氮仪的分类及区别？

答：市场中目前的分类比较多，Z常见的分类为：

（1）半自动定氮仪：只有蒸馏部分不含有滴定。滴定需要人工滴定。半自动目前市场上有两种：

①手动加碱、手动加水、手动控制蒸馏时间等。

②自动加碱、自动补水、自动加酸，整个蒸馏实验过程无需人为干预。

（2）全自动凯氏定氮仪：蒸馏、滴定一体化设计，样品消化完全后放入仪器自动加水、自动加碱、自动补水、自动加酸、自动滴定及结果计算打印。整个实验过程无需人为干预，大大减少了实验室人员的工作量，提高工作效率，而且测试结果更为准确。

4.定氮仪在使用过程中常出现的故障及解决方案？

答：1、碱泵、管路堵塞，仪器使用后要经常清洗及保养。

2、蒸汽发生器的使用寿命短。蒸汽发生器内一定要使用蒸馏水或纯水，避免水垢的产生。

5.定氮仪能否使用其他颜色指示剂？

答：如果使用手工滴定的话可以选择其他的颜色指示剂。如果使用全自动仪器，应按照产品规定的比例配置颜色指示剂，不可更换其他试剂。产品内置颜色变化过程在出厂时已调至Z佳状态，保证了结果的准确性。

6.定氮仪是否能配备不同规格和不同厂家的消化管？

答：不可以，每个厂家的消化管都有标准的尺寸和规格。尺寸不一样与机器的配套也就不一样，建议一定配置原厂生产的消化管。

7.定氮仪除了测定样品当中的氮含量还可以做其他蒸馏实验吗？

答：理论上是可以的，具体的要看不同的实验，根据实验的不同需求而定。

8.样品回收率代表什么？

答：样品回收率代表着仪器的准确性，也反映了整个仪器的制作工艺，因此样品回收率是评价设备好坏的重要指标。

9.定氮仪对实验室环境有什么特殊要求？

答：1、必须保证正常的实验室供电。

2、必须保证实验室的给排水流畅。

3、仪器放置位置离自来水水源不超过1.5m.。

4、按照国家强制规定所有消化实验必须在通风处内进行。

10.定氮仪的界面经常会出现冷却水水流、水压不足的情况是什么原因引起的？

答：引起冷却水水流、水压不足的主要原因是：实验室自来水水压不足或使用自身水塔、楼层过高等原因引起，可以根据实验室的具体情况添加增压泵或自行调节水压。

11.你们的9840为什么要设计查询键面？

答：目前9840没有查询功能，添加查询界面是为以后产品的升级做预留。

（来源：济南海能仪器股份有限公司）