范围:
①谷物、食用动物、添加剂等所有原辅材料的检验。
②车间用水、地面、墙壁、空气等生产环境的检验。
③对食物中毒食品、可疑食品及出厂食品的检验。
④对食品从业人员的卫生状况检验、加工工具、运输车辆、包装材料等食品加工、储藏、销售诸环节的检验。
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