食盐中铅元素的测定可以用紫外可见分光光度法吗

紫外-可见分光光度法：是根据物质分子对波长为200-780nm这一范围的电磁波的吸收特性所建立起来的一种定性、定量和结构分析方法。测定食盐中的铅，先将食盐溶解成一定浓度的溶液（溶解浓度要保证该分析方法能检出食盐中 的Pb），制成水样，然后在根据实验室条件和样品数量选择原子吸收分光光度法（适宜大批量样品测定，简单、迅速、准确）或双硫腙分光光度法（没有原子吸收光谱仪时采用本方法）。双硫腙分光光度法：在pH为8.5-9.5的氨性柠檬酸盐-氰化物的还原性介质中，铅与双硫腙形成可被氯仿萃取的淡红色双硫腙铅螯合物，在510nm波长处可进行分光光度测定，从而求出铅的含量。510nm波长在紫外-可见分光光度仪的波谱范围内，因此测量铅是没问题的。