混凝土试压块过了28天还能检测出来水泥标号不？

肯定已检测不出水泥标号了。至于水泥路面起砂，水泥质量问题仅是一方面。但和混凝土施工配合比，和混凝土浇筑后的养护以及是否在强度未到期就提前开通，都有很大的关系，需认真分析。
对于水泥质量问题，通过现有混凝土试件是无法检测的，一般正规施工单位，在水泥进场后都要留样，可对当时留样水泥做试验来检测。如自己没留，而且认为水泥质量是主要原因时，也可以到水泥厂索取当时该批水泥的留样做复检。如水泥厂不配合，可通过当地质检部门协调解决。