仪器社区

干制食品中影响水分活度的因素有哪些

拾风1493705326 2011-10-24
评论
全部评论
鹿未然
内因:看什么物质,淀粉等亲水类的物质,水分活度比脂肪等疏水类的高
外因:环境湿度,温度,水的纯度等等
3 0 2011-10-26 0条评论 回复
可爱的小婧宝呀
水分 温度 溶质浓度 食品成分
1 0 2011-10-25 0条评论 回复
您可能感兴趣的社区主题
加载中...
发布 评论