我想知道药学的实验方法

你说的应该是药理学了，主要是研究药物代谢动力学和药物效应动力学。
我们曾经做过小白鼠和家兔，对家兔进行肾上腺素、阿托品等等，观察血压等变化情况。
还有我们提取烟碱，注射在小白鼠体内，观察情况，判定LD50(半数致死量)。等等
药物分析方法比较简单，不作赘述！