用流量计测量蒸汽流量时为什么要进行温度或压力补偿?

按照测量原理来说，我们的流量计实际上只能测量当前工况下流体流过的体积，所以这个情况对我们不实用。
我们实际上使用的时候，是想测量流过多少质量的流体。而蒸汽在不同的压力和温度下，密度变化很大，所以就要在测量蒸汽流过多少体积的同时要测量压力和温度。 只有时刻了解蒸汽的密度才可以，准确测量出蒸汽的质量。
所谓补偿，就是根据流体的温度和压力数据来计算出流体的密度，从而根据测量出来的流体体积，计算出流体质量。
至于水蒸汽的补偿，如果水蒸汽是饱和蒸汽就要进行压力或者温度补偿（温度补偿和压力补偿各选其一）。如果是过热蒸汽则要进行温压补偿（温度补偿和压力补偿同时进行）。
注意一点，在水蒸汽的分类中，饱和蒸汽和过热蒸汽，千万不能弄错，因为饱和蒸汽的密度是高于过热蒸汽的，在仪表的选择和设置时一定要注意。一旦在这个地方搞错，会造成严重的经济损失。
当然也有一些仪表，不必区分水蒸汽是饱和蒸汽还是过热蒸汽，因为它们除了接测量流量的装置外，同时也接有测量温度和压力的装置。

我还没学呢

因为实际蒸汽温度和压力与流量计的设计工况有偏差，而饱和蒸汽密度与温度或压力有关，过热蒸汽密度与温度和压力有关，所以需要通过补偿，换算成实际的蒸汽流量。
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蒸汽分饱和蒸汽和过热蒸汽，在现实计量中一般计量其质量。质量的大小跟蒸汽的密度相关，而且影响比较大。影响密度的因素主要取决于温度和压力。对于饱和蒸汽温度与压力成对应关系，所以只要对其进行一路补偿即压力补偿或者温度补偿，过热蒸汽则没有这个对应关系，需要对其进行温度与压力双路补偿。这样测量的蒸汽质量可信度大大提高。