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乙醇是那个国家发明的?

dqswf23 2014-04-29
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贞子飘啊飘sky
  古代ZG,乙醇只能说发现,不能说发明。
  历史沿革:
  ZG古代劳动人民很早就开始使用谷物酿酒了,  酒的主要成分就是酒精。
  酿酒至少始于ZG早期农耕时代。汉代刘安在《淮南子》中提到“清盎之美,始于耒耜”。
  晋代的江统在《酒浩》中写道“酒之所兴,肇自上皇,或云仪狄,又云杜康。有饭不尽,委徐空桑,郁积成味,久蓄气芳,本出于此,不由奇方。”
  江统是我国历史上diyi个提出“谷物自然发酵酿酒”学说的人。
  方心芳先生则对此作了具体的描述:“在农业出现前后,贮藏谷物的方法比较粗放。天然谷物受潮后会发霉和发芽,吃剩的熟谷物也会发霉,这些发霉、发芽的谷粒,就是上古时期的天然曲孽(nie),将之浸入水中,便可以发酵成酒,即天然酒。人们不断接触天然曲集和天然酒,并逐渐接受了天然酒这种饮料。久而久之,就发明了人工曲孽和人工酒。”
  现代科学对这一问题的解释是:淀粉在酶的作用下,逐步分解成糖和酒精,自然转变成了酒香浓郁的酒,而酶则是由自然界的微生物所分泌的。
  在远古时代人们的食物中,采集的野果含糖分高,无须经过液化和糖化,便可以发酵成酒。
  酒精还用在日常所喝的酒水中(食用酒精)。
  在工业上,酒精有广泛的运用。
2 0 2016-03-13 0条评论 回复
她世纪3
朋友,乙醇不可以说被发明,而应该说被发现,ZG人四千年就发现了,不过那时还没有乙醇的概念。
5 0 2014-04-30 0条评论 回复
和牌灯饰
  历史:
  ZG古代劳动人民很早就开始使用谷物酿酒了,酒的主要成分就是酒精。

  酿酒至少始于ZG早期农耕时代。汉代刘安在《淮南子》中提到“清盎之美,始于耒耜”。
  晋代的江统在《酒浩》中写道“酒之所兴,肇自上皇,或云仪狄,又云杜康。有饭不尽,委徐空桑,郁积成味,久蓄气芳,本出于此,不由奇方。”
  江统是我国历史上diyi个提出“谷物自然发酵酿酒”学说的人。
  方心芳先生则对此作了具体的描述:“在农业出现前后,贮藏谷物的方法比较粗放。天然谷物受潮后会发霉和发芽,吃剩的熟谷物也会发霉,这些发霉、发芽的谷粒,就是上古时期的天然曲孽(nie),将之浸入水中,便可以发酵成酒,即天然酒。人们不断接触天然曲集和天然酒,并逐渐接受了天然酒这种饮料。久而久之,就发明了人工曲孽和人工酒。”
  现代科学对这一问题的解释是:淀粉在酶的作用下,逐步分解成糖和酒精,自然转变成了酒香浓郁的酒,而酶则是由自然界的微生物所分泌的。
  在远古时代人们的食物中,采集的野果含糖分高,无须经过液化和糖化,便可以发酵成酒。
  酒精还用在日常所喝的酒水中(食用酒精)。
  在工业上,酒精有广泛的运用。
1 0 2015-11-21 0条评论 回复
哑音shine
发明?这个词用的不是太恰当吧,应该是发现才对。其实 酷炫冰宁 说得有些片面,乙醇并不可以叫做酒。酒是乙醇、乙二酸乙二酯等物质的水溶液,成分较复杂。乙醇Z早被人类发现的时间已不可考证,应该在史前文明时期就有史前人类发现了一些水果和粮食在保存过程中的发酵现象。水果粮食等所含有的糖类被酵母菌在无氧的条件下发酵生成了酒精,后来被误食,发现可以起到兴奋机体、解除疲劳的作用。自此拉开了人类有意识的酿造、使用乙醇的序幕
15 0 2014-05-01 0条评论 回复
Danny8803
乙醇是ZGZ早发明的。
乙醇是酒精的化学名称,是酒的主要成分。
我国是Z早酿酒的国家,早在2000年前就发明了酿酒技术,并不断改进和完善,现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料,并为工业、YL卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。
我国酿酒历史悠久,品种繁多,自产生之日开始,就受到先民欢迎。人们在饮酒赞酒的时候,总要给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。这些名字,大都由一些典故演绎而成,或者根据酒的味道、颜色、功能、作用、浓淡及酿造方法等等而定。酒的很多绰号在民间流传甚广,所以文在诗词、小说中常被用作酒的代名词。这也是ZG酒俗文化的一个特色。
15 0 2015-11-20 0条评论 回复
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