高相液相色谱检测苯甲酸在同一时刻为什么出两个峰

是肩峰？还是叉峰？
首先你得保证你的色谱柱没有问题。你可以进一针甲苯之类的物质标定一下你的色谱柱。如果色谱柱柱效太差了，那么它分析任何样品都是两个峰。这个没办法，要不就重生一下，要不就换新柱子。
其次就是你保证你的实验方法没有问题。尤其是，尤其是你的溶剂没有问题。
我不知道你的色谱条件是什么，不过Z好是用流动相来做溶剂。我的一个项目，流动相是磷酸盐和乙腈，小实验员偷懒，非用纯乙腈做溶剂，结果就出了很多肩峰。
其他的暂时我还没想到。