氢气燃烧生成水的反应，发生改变的是什么分子和什么

氢气分子和氧气分子（或H2和O2）
氢气和氧气反应生成水，实质是：氢气分子分解成氢原子，氧气分子分解成氧原子，氢原子和氧原子结合成水分子。

好深奥

氢气分子（H2）和氧气分子（O2）分别分裂为氢原子（H）和氧原子（O），再以2:1的比例结合成为新的分子——水分子（H2O）。