易溶于水的有机物能用气相色谱检测吗

气相色谱仪能否检测与是否溶解于水无关，只与气相色谱仪的检测器、色谱柱和样品的物理特性相关，比如FID检测器，只能对具有碳氢键的有机化合物有响应，对水，对无机化合物都无法检测，另外，气相色谱仪的升温范围一般权限于400度左右，所以对于沸点在400度以上的物质由于无法气化也不能用气相色谱仪检测，而气相色谱仪的色谱柱一般只能分离小分子物质，所以对于长链的，分子量大的，比如分子量在1000以上的有机化合物就无法使用常规气相色谱柱来分离，自然也不能用气相色谱仪来检测了。