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保鲜库、冷藏库、冷冻库、气调库有什么区别?

迁佰渡 2017-11-21
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SakurayXl
保鲜库的库温一般在0℃~5℃,主要用来保鲜,利用冷库去保持果蔬应有的营养成分。
冷冻低温库的库温一般为-22~ -25。储存肉类,海鲜。
冷藏库的温度一般为-15℃~ -18℃。一般大的超市里面的冷库都是冷藏库。
气调库是在保鲜库的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,YZ果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好 地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期。在保鲜库、气调库中用SP法瑞管进行气流组织,效果会好上加好。望采纳。。。
7 0 2018-03-15 0条评论 回复
598939087
保鲜库和冷藏库基本属于同一类型冷库,温度差不多都是0℃左右的库,主要用于储存水果,蔬菜,蛋类等等
冷冻库温度较低,冷冻冷藏库-18℃及以下,主要存放一些肉类,鱼,海鲜等等
气调库是在保鲜库基础上增加气调设备,主要储藏一些商品价值性高的果蔬,原理是人工环境控制出低氧气,恒定二氧化碳浓度,维持湿度范围,并且能消除乙烯,霉菌的高级冷库,能够延长果蔬的保鲜期和货架期。
4 0 2018-03-15 0条评论 回复
Gelehrte王小波
气调库的组成有制氮机,二氧化碳脱除机,超声波加湿机,气体调节站,臭氧消毒机,乙烯脱除机,自动循环系统,自动或手动气体检测机,另外还需要气调袋和安全阀。这是全套设备,实际会根据不同的水果和库体大小而配置设备。
4 0 2017-11-22 0条评论 回复
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