什么是气调冷藏保鲜车

气调冷藏保鲜车是一种新型的冷餐车，由底盘及密封保鲜箱体组合构成。通过设置制冷蓄冷装置、充氮或充氧装置、灭菌装置、加湿装置、二氧化碳干冰储藏释放调节装置、电热调节装置和排气装置等，利用原运输车发动机或增设的柴油发电机组作动力源，在箱内环境监测装置、微机控制装置的控制下，使箱体内按各类储运物的保鲜保质条件自动处于具有适当温度、湿度、灭菌消毒及气体组合气氛环境中，比较适合储运鲜花、食品、药材、化工原料等。