1.速测技术检测原理
目前食菜毒主要由机磷氨基甲酸酯类农药引起特别甲胺磷易引起急性毒YZ体枢周围神经系统乙酰胆碱酯酶性造神经传导介质乙酰胆碱积累影响传导使致死农药残留速测基于机磷或氨基甲酸酯类农药胆碱酯酶强烈YZ作用利用种毒理反应共性能使显色剂显色安全菜YZ能显色表明农药残留超标准
2.测两类农药行
机磷氨基甲酸酯类农药前产量蔬菜使用容易引起毒两类农药家ZD监控目标机氯农药其难降解早已禁止产使用些除草剂其除草机理与体亲缘较远体危害类杀菌剂数属于低毒农药要监管两类农药基本避免食菜毒事件发
3.农药残留速测依据标准
200110月1家质量技术监督局式颁布农产品安全质量标准标准5.2.2条明文规定酶YZ快速检测技术
20033月家质量技术监督局颁布蔬菜机磷氨基甲酸酯快速检测纸片速测作第选用
我采用纸片通选择酶性量控制其灵敏度考虑些农药家明令禁止蔬菜使用甲胺磷、氧化乐、呋喃丹等些农YY蔬菜能超定限量标准敌敌畏0.2ppm乐1.0ppm该速测针机磷氨基甲酸酯两类农药准确判定种农药所避免误判我其灵敏度定1.0ppm即超限量速测卡显阳性农药残留定超标
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胡静忠 
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