牛奶的营养价值分析

你好；
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是Z“接近wan美的食品”，人称“白色血液”，是Z理想的天然食品，它所具有的原生营养性是其它任何人造营养品都无法比拟的。牛奶的化学成分很牛奶中的矿物质种类非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。每100克牛奶含水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克，铁0.2毫克，维生素A140国际单位，维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C1毫克。可供热量69千卡。Z难得的是，牛奶是人体钙的Z佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。