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凯氏定氮法在蒸馏时为什么要加入氢氧化钠？加入量对检测结果有何影响?

kpyc8627nLl4 2013-11-18
食品中蛋白质含量测定（凯氏定氮法）在蒸馏时为什么要加入氢氧化钠？加入量对检测结果有何影响?
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hungry台灣漂流
加入氢氧化钠中和硫酸，使溶液呈碱性，才能放出氨。混合指示剂在碱性溶液中呈绿色，可能有氢氧化铜沉淀。还应该有气泡。不变化就要补加氢氧化钠
5 0 2017-12-16 0条评论 回复
黄世仁指南者
要不会死
20 5 2013-11-19 0条评论 回复
齐齐147369
有好处么？
22 5 2013-11-19 0条评论 回复
juendjubz75
个度欧文头没，那么，年年，批可怜见
6 7 2013-11-19 0条评论 回复
忧郁蝴蝶mylove
加入过量的浓氢氧化钠是为了将NH4+转变成NH3
29 24 2013-11-19 0条评论 回复
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