做豆粕蛋白质我用的是凯氏定氮半微量法我想问问圆底烧瓶里放什么？

挥发性盐基氮是样品水浸液在弱碱下与水蒸汽一起蒸馏出来的总氮量， 是富含蛋白质类物质腐败变质的产物， 它也是鉴定食物腐败变质程度的一个指标。