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面粉中加入增筋剂怎样检测出来？

WANGQIAN910903 2014-04-26

我们公司对面粉的面筋值要求比较严格，达不到33个就退货。但是Z近来了几车面筋值都很高，有的甚至达到了40个，我很怀疑供应商在面粉中加了增筋剂，请问怎么才能确定有没有加增筋剂呢？

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回复hallowedboy 的帖子测灰分可以检测出来吧？查看原帖>>

7 0 2014-04-27 0条评论回复

回复hallowedboy 的帖子测灰分可以检测出来吧？

8 0 2014-04-28 0条评论回复

GX液相色谱荧光检测器可以检测面粉增筋剂聚丙烯酸钠。查看原帖>>

6 0 2014-04-28 0条评论回复

有些面粉里添加滑石粉，够黑查看原帖>>

4 0 2014-04-28 0条评论回复

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