饲料中干物质。粗灰分、粗蛋白质和粗脂肪的测定方法与原理

干物质就是100减去初水分的部分，称取200至300g左右的样品，120度烘10-15分钟，目的是杀死样品中得酶，然后迅速转移到60度烘箱中烘8-12小时，回潮24小时，称重。
粗灰分：称取1.5g左右的样品至于空坩埚中，空坩埚称重，放到电炉子上灰化至无烟为止，然后放到550度的马弗炉中碳化3小时，放入干燥器中30分钟，称重。
粗蛋白可以用凯氏定氮仪做
粗脂肪：称取样品1.5g左右，用滤纸包好，放入烘箱中135度45分钟，取出放入干燥器中30分钟，称重。然后用脱脂的棉绳系好放入索氏提取器中，倒入，要没过虹吸管在多一点，水浴锅的温度要控制在65度，当呈线状回流时开始计时4小时，4小时结束后放入通风橱散醚，然后105度2小时，放入干燥器中30分钟，称重。做脂肪的全过程要点手套，手套不要接触身体的任何一个部位，影响测定！粗脂肪=（第二次烘后-diyi次烘后）/样品的质量，以上结果计算同理

粗蛋白质含量的检测可是通过凯氏定氮法进行测定，而粗脂肪含量的检测通过使用索氏抽提法进行测定分析，而灰分的测定则是饲料中灰分的测定一般采用灰化法。将试样在550℃烧灼，使构成饲料有机物的主要元素C、N、H、等氧化，所余残渣即饲料中所含各种矿物元素的氧化物、氯化物及碳酸盐，以及混杂在饲料中粘土、砂粒等，称为粗灰分。