红外光谱分析，谱图中数据如何读取，或者说红外光谱分析图是如何绘制的

这个不用你画，现在的红外光谱都是电脑读出来，然后自动绘图，标数据的，若是真要自己手绘那是相当大的工作量而且未必精确，现在的红外光谱仪都有配这个软件

要弄明白这个问题，你还是去看大学分析化学专业教材《仪器分析》中“红外”部分为好