双氧水消毒能力Z强。但考虑到消毒剂的消毒效果、对餐具和人体的危害性以及配置的难易程度问题,用次氯酸消毒餐具Z适合。
次氯酸可杀肝炎病毒及常见的毒菌,对人体皮肤和餐具腐蚀性很小。残留次氯酸经加热或光照就可分解,即使残留有极少量分解生成的盐酸可以加点小苏打水溶液中和掉。
酒精易挥发,对人体皮肤和餐具无腐蚀,挥发后残留的微量酒精对人体几乎无危害,但只有配置成百分之七十至百分之七十五的酒精(体积比浓度)才会有较强的杀菌效果,但只能杀灭常见毒菌却很难杀灭肝炎病毒!
双氧水杀菌效果不错,也能对付常见毒菌和肝炎病毒,但浓度高的双氧水有爆炸危险,它对人体皮肤和餐具还有腐蚀性,残留双氧水可以通过加热分解掉。