同样的温度和时间，为什么干燥箱会吧样品烧焦，马弗炉没事

我的想法是：从干燥箱的功能来看，它是专门烘干东西的，也就是专门带去物体内的水分的，所以你把物体放到干燥箱里面的时候，干燥之后就很容易达到着火点，就烧焦了。而马弗炉同样的温度和时间来烤样品，由于样品中还带有一定的水分，而水分蒸发会吸收热量的，起到致冷的作用，所以用马弗炉对样品没有事。（确定的说不是没有事，而是迟一点有事，水分干了也会烧焦的！）

干燥箱空气对流比较厉害，特别是鼓风干燥箱就是强对流干热风，我们都用来烘衣服用的

告诉你Z佳答案：因为你看到的现实温度不一样。干燥箱显示的比内部温度一定低。就是说干燥箱有问题。按道理说同样温度应该效果是一样的。

因为干燥箱的传热介质和马弗炉不一样，干燥箱是冷轧板或者是不锈钢材质，传热快，而马弗炉内膛是耐高温陶瓷的，传热比较均匀。比如家里做饭用的炒锅，薄铁皮锅底就很容易糊，而煲通常用陶瓷的比较厚，受热更均匀。