为什么葡萄糖不能121度高压灭菌？

Cj01aw4 2008-09-05

有人说是会出现焦化，变黄，具体机理是什么？和浓度有没有关系，大概有多大比例？用什么方法可以避免？

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葡萄糖在121度，0.1mp灭菌时出现焦化是自身结构原因，和浓度没有直接关系，可采用细菌滤器过滤CJ，培养基其他成分先行灭菌，然后葡萄糖通过细菌滤器加入到培养基中（在无菌室进行）

12 0 2008-09-06 0条评论回复

用灭菌的去离子水配制.
和浓度没有关系，
先把培养基的其他成分灭完再用细菌滤器加入到培养基中（在无菌室进行）

16 0 2008-09-06 0条评论回复

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