为什么二氧化硫能与饱和的碳酸氢钠反应而二氧化氮不可以

不对。
SO2+NaHCO3=NaHSO3+CO2
或 SO2+2NaHCO3 =Na2SO3+2CO2 +H2O

3NO2+H2O=2HNO3+NO
HNO3+NaHCO3=NaNO3+H2O+CO2

二氧化氮和二氧化硫都可以与饱和碳酸氢钠反应，因为它们与水反应形成的亚硫酸和硝酸酸性都比碳酸强。不过与二氧化硫与碳酸氢钠反应是单纯的酸碱反应不同，二氧化氮与碳酸氢钠反应还是一个歧化反应（二氧化氮歧化为一氧化氮和硝酸钠）方程式如下：
SO2＋NaHCO3＝NaHSO3＋CO2
3NO2＋2NaHCO3＝2NaNO3＋NO＋2CO2＋H2O

二氧化硫可以和饱和碳酸氢钠反应这个是正确的

二氧化氮也是可以溶的

3NO2+H2O=2HNO3+NO
Na2CO3+2HNO3=2NaNO3+H2O+CO2↑
这是反应

你相说的应该是CO2不能溶把？
因为NAHCO3中HCO3的浓度很饱和 H2CO3浓度也饱和
本来CO2+H2O====H2CO3 但是因为H2CO3饱和了 所以不会再生成H2CO3
也就不能溶解了

希望对你有帮助 不懂欢迎追问

二氧化氮是不成盐氧化物（注意，它的氮呈正4价，而硝酸呈正5价），它不是酸性氧化物。溶于水不会生成4价的酸
而二氧化硫为酸性氧化物，溶于水形成亚硫酸，故可以反应