二氧化硫泡过的枸杞怎么处理才能减少危害？

1、国家《食品添加剂使用卫生标准》规定，枸杞中二氧化硫残留量只要不大于0.05g/kg，食用后就是安全的，不会对人体造成危害。

2、在城里的正规超市购买，质量有保证，食用起来放心。特别注意：购买枸杞时，一定要购买加贴QS标志（食品安全市场准入标志）的产品，这类产品很安全，不会超标，放心购买。

3、实在不放心，可以用开水初泡2-4分钟，弃去初泡液后即可食用。加热熏蒸去除效果不好。