买粮食的人手里拿的水分测试仪出来的数据代表什么

那东西是测出水分的大概其，报出的是水分含量的百分率，受温度、品种等影响大，需要修正。大都数是测定粮食的电阻（根据水分越大，电阻越小、电流越大）式来显示，也有少量的电容等来显示。

32的水晒到18，大约减少17斤，剩83斤。
重量损失的计算办法（原水分-晾晒后水分）/（100-晾晒后水分吗） [人民出版社的《粮食储藏与管理》，

这种是很简易的水分仪，一般误差较大。如果用于大量粮食交易不会采用这种测试结果做为交易粮价。建议采用SFY-6粮食水分测定仪。