请问什么是水的表面张力，请举一些例子加上解释，谢谢

面张力是一种物理效应，它使得液体的表面总是试图获得Z小的、光滑的面积.根本原因是液体表面的分子间距离大于内部的分子间距离，而使得液体表面表现为收缩的趋势。
常见的现象：吹出的肥皂泡泡都是圆的；荷叶上的露珠称圆状；倒酒时倒满后会酒会微微凸出呈光滑的圆状。

表面张力是一种物理效应，它使得液体的表面总是试图获得Z小的、光滑的面积，就好像它是一层弹性的薄膜一样。其原因是液体的表面总是试图达到能量Z低的状态
如倒酒时倒满后会酒会微微凸出但不溢出来

(1)定义或解释
①促使液体表面收缩的力叫做表面张力[1]。
②液体表面相邻两部分之间，单位长度内互相牵引的力。

(2)单位
表面张力的单位在SI制中为牛顿/米（N/m），但仍常用达因/厘米（dyn/cm）， 1dyn/cm = 1mN/m。