表面张力产生原因以及为什么液滴一般是球形

表面张力，是液体表面层由于分子引力不均衡而产生的沿表面作用于任一界线上的张力.通常，由于环境不同，处于界面的分子与处于相本体内的分子所受力是不同的.在水内部的一个水分子受到周围水分子的作用力的合力为0，但在表面的一个水分子却不如此.因上层空间气相分子对它的吸引力小于内部液相分子对它的吸引力，所以该分子所受合力不等于零，其合力方向垂直指向液体内部，结果导致液体表面具有自动缩小的趋势，这种收缩力称为表面张力.表面张力(surface tension)是物质的特性，其大小与温度和界面两相物质的性质有关.
1、分子之间存在相互作用力，作用力越大，体系越稳定；
2、处于表面的分子，朝内部分有其它分子与它作用，而朝外部分无分子与它作用，因此这部分分子的分子间作用力变小，会使得能量升高；
3、为了减少能量升高，就要求表面分子数量越少越好，也就是减少表面积；
4、在所有形状中，球形的体积Z大，换句话说，在同样体积时，球形的表面积Z小，这就是液滴呈球形的原因；
5、分子聚集时减小表面积，也就是因为表面能量Z高，通常描述为表面张力。