怎样检测食盐的含量

（1）怎样测食盐中碘的含量

用到硫代硫酸钠Na2S2O3，碘在食盐中以碘酸钾的形式存在，碘酸钾具有强氧化性，硫代硫酸钠具有强还原性，把碘酸钾中+5价的碘还原成碘单质，碘单质的水溶液是紫色的，现象出来吧了。

这里就要精确配置食盐溶液，然后将硫代硫酸钠溶液用酸式滴定管装，进行滴定。

这样就可以算出来啦

（2）测量NaCl含量-->转化为测溶液中Cl-含量：
称一定食盐溶于水配成一定体积的溶液。
向食盐溶液中加入适量铬酸钾作指示剂，然后用硝酸银溶液（装在酸式滴定管）滴定，滴定终点是沉淀由白色变为红色。AgCl白色沉淀，Ag2CrO4红色沉淀。AgNO3先与NaCl反应，后与K2CrO4反应。
剩下的计算就简单了吧