波士顿龙虾的养殖：水温9-13度， 盐度24-26。波士顿龙虾生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。波士顿龙虾以鱼类、其他小型甲壳类及贝类为食，偶尔也会吃海中植物。波士顿龙虾其实叫缅因龙虾，也不产于波士顿。波士顿龙虾生活于浅海的岩礁中或在沙砾底挖孔生活。波士顿龙虾只能在脱壳后的短暂时间进行交配。大多数捕捞的波士顿龙虾在0.5~1公斤，一只波士顿龙虾大约7-10年长一磅（约453克），而一只6-7公斤的波士顿龙虾相当于生长了近百年，故称之“百年龙虾”，寿命相当长，目前尚不明确。参考资料百度百科.百度百科[引用时间2017-12-22]
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