旋光角的大小和哪些因素有关

科技名词定义
中文名称：旋光率 英文名称：specific rotation 定义：表征旋光物质的旋光能力大小的量。用线偏振光通过单位厚度旋光物质后其偏振面旋转的角度表示。 所属学科：机械工程（一级学科）；光学仪器（二级学科）；光学仪器一般名词（三级学科）