食品机械切段长度取决于哪些因素

力量取决于以下因素： 1，肌肉的横断面积 2，单位横断面积的肌纤维密度 3，跨关节杠杆的机械效率 4，同时收缩的肌纤维数量 5，肌纤维的收缩速度 6，肌纤维兴奋的同步化效率 7，神经纤维的传导速度