高中生物：把细胞搅碎不会破坏其化学成分吗

会的，小分子物质当然不易破坏，但无论是细胞匀浆或组织匀浆还是超声波破碎，都会破坏细胞内一些生物大分子的活性，尤其对细胞内酶的活性有很大的影响，这些物理过程中伴随剧烈的机械剪切力和热效应，所以在实验中都要尽量保持冰上操作，而且操作要尽量短促，将这种破坏降低到Z小程度。楼上各位显然忽略了这一点，在做分子生物学实验的时候，一些酶即使是剧烈吹打震动都可能造成失活，何况破碎操作？

逛了一圈，回来看看，天哪，怎么还有这么多固执的同学呢？还有几个新奇的理论和名词出现，下面再说。先说楼主，如果你是讨论高中的问题，相信我，高考不会问你这个问题，这个不是高中生物的知识点。但要说这个问题本身，我可以很肯定的说：一定会破坏的。
为什么呢？先说说上面有个同学所谓“破坏了生物水平上的结构”但是却“并不能破坏分子水平上的化学成分”，我被雷到了，什么叫“生物水平的结构”？？那么没有分子水平的变化，何来“生物水平”的变化？
还有同学指出“只有化学方法才能破坏化学成分”，那么又何为“物理方法”？何为“化学方法”？这个，要搞清楚，不可以教条！请仔细思考化学反应的本质，不要再闹这种笑话。
首先先解释一下“纯物理作用”，剧烈的震荡，以及产生的热效应，对在大分子物质的分子水平上就会产生影响，比如一些多糖类物质的降解，尤其是酶，一些不稳定的基团的变构，或者酶的配体脱离，并只不是共价键的断裂或连接才叫做“分子水平的变化”！
接下来说“化学作用”，由于细胞结构的破坏，必然导致PH值以及局部渗透压的变化，匀浆时放入缓冲液，就是为了缓解这种变化，整体来讲，PH没有显著变化，但在微环境里，局部的PH变化可能会影响一些酶和功能蛋白不可逆的变化，但这只是一方面，更重要的是，由于细胞结构的破坏，细胞空间有序性消失，大量的酶被释放进入整个体系，各种蛋白酶，DNA酶，RNA酶，等等，它们的活性会迅速发挥，比如在活细胞中的RNA ，此时无助的暴露在RNA酶的面前，如果研磨过程中没有加入RNA酶YZ剂，RNA会迅速的降解殆尽！这算不算化学成分的破坏？蛋白质，糖类，其他种类核酸的降解也是同样的道理。当然，正确的操作方法可以将这种破坏降低到Z小的程度。
Z后，生物组织和细胞是十分复杂的有机体，其变化十分复杂和多层次性，考虑问题时决不能单纯的用无机化学或物理的思维机械的看问题哦。

LS正解，如果这是一道高中生物问题我想出题者还没有深入的太多，但作为分子生物学以及细胞生物学的角度来说，出的是十分不严谨的，首先就是RNA的降解问题，要知道RNA酶几乎无处不在，当你搅碎之后内源外源酶活性同时作用，RNA腹背受敌，RNA本身为生物大分子，但是你要知道，这个生物大分子也是由化学共价键（磷酸二酯键）连接而成的，你破坏RNA本身破坏的就是磷酸二酯键，从这个意义上来说，化学成分已然被破坏了。

都说了是化学成分，物理方法怎么能破坏化学成分呢？只有化学方法才能破坏化学成分。

不会！细胞搅碎仅仅是破坏了生物水平上的结构并不能破坏分子水平上的化学成分，要想破坏化学成分需要更大的能量，搅碎是不可以滴！

不会，因为其生理液体本来就是相互兼容只要不破坏其内的细胞器。

不会！细胞搅碎仅仅是破坏了生物水平上的结构并不能破坏分子水平上的化学成分，要想破坏化学成分需要更大的能量，搅碎是不可以滴！