家用空调为什么不采取风量不变，调节风口大小来改变送风风速？

归根到底还是成本问题

送风口大小变了，风速会相应改变。风速变了，送风量怎么会不变？送风量变了，制冷热的速度相应就会改变。
如果像你说的那样，就是把简单的问题复杂化了，而且未必是理想的效果。空调发展了这么多年，技术早已经成熟了，而且也只会越做越好。

两个方面：1、能耗大，如果这样机器的功耗会增加，家用机也很看重用电量。
2、对送风电机不理，这种做法是增加风机负载（风阻），增大好电量和风机的温度。

你说的是行不通的，设计风口大小会让硬件设计变得更复杂，故障率也会更高，而且吹出的风会被变小的风口反弹回去，影响内机的制热或是制冷。

几乎所有的空调（分体式、立式等，不包括ZY空调）都是采取调节制冷量（同时调节风量，即调节送风速度）来调节室内温度的。这是常用的有效恒温措施。但是，如果制冷制量不变，风量也不变，那么试想一下，当房间的温度达到了要求（额定）温度后，空调还在制冷，那么这些制冷量怎么办呢？当然是不能把它扔掉的。只有停止冷量的供入，也就只有停止制冷，才能维持室内温度恒定。简单说，如果“制冷量不变，风量也不变”，本质上是对房间的输入功率不变，那么，无论如何，“只改变送风口的大小来改变风速”，是达不到功率调节的，Z终，房间是达不到恒定温度的，会变得很冷（假如是夏季制冷），直到达到极限（此时供入的冷量=房间吸收的热量），而不会恒定在要求的温度（除非空调能力不够）。
顺便说明一下，风量Q=风速V*出风口截面积A，只要Q不变，V就不会为0，也即房间每时每刻都存在同样的能量供入，这不会起到调节作用，除非正好等于吸收外界的热量，但这几乎是不可能的。