正常室内环境下，为什么金属能比空气温度低？

这只是错觉，其实金属的温度和空气的温度是一样的，只不过金属的导热性比空气强很多，一般室温都低于人的体温，手接触上去之后，手上的热量会迅速被金属吸收，因此会觉得金属很凉，而由于空气导热性差，手上的热量不会很快散失，所以不会觉得很凉。
这也就是为什么地板和地毯温度一样，但是光脚站在地板上会觉得很凉，而站在地毯上不觉得凉的原因。

因为金属传热快，而传感器的原理与此不一样。因为“感觉”出来的温度比放在外面的低。而实际上金属的温度与室温是一样的。

因为周围的温度在不断变化，金属变化的快0而室温变化的慢

不能比空气温度低吧，只是金属比空气更容易导热，很多散热片也是用金属做的。准确的说只是比空气更容易吸走比本身温度高的物体的热量，如果是用身体感觉的话，就觉得金属是“凉飕飕”的了。

不是温度比空气低，而是金属导热性较好，当你的手碰到金属时热量流失较快，才造成温度较低的错觉
同理如果周围的环境高于你的体温时，你会有相反的错觉