南瓜饼怎么做

主料：
南瓜 (200克) 糯米粉 (90克) 粘米粉 (10克)
辅料：
豆沙馅 (适量) 面包糠 (少许)
1，准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。
2，把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
3，盖上盖子，把南瓜碗放入微波炉，分次转8分钟左右，直至南瓜软烂。
4，南瓜碗从微波炉中拿出，趁热加入白砂糖，搅拌均匀。
5，用汤匙把南瓜压成南瓜泥。
6，把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中，用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。
7，用手把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子。
8，把坯子放在手中压扁。
9，放入适量的红豆沙。
10，把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。
11，把南瓜饼两面沾上面包糠。
12，锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄色即可。
13，出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。