从家里所带腌制品在校不能超过几天

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(1)下列哪种疾病是由缺乏钙引起的：____。
过敏症状

. 佝偻病

神经炎

自闭症

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(2)下列哪种疾病是由缺乏钙引起的：____。
过敏症状

. 佝偻病

神经炎

自闭症

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(3)以下哪种奶制品含钙Z多？
奶酪

. 鲜牛奶

酸奶

脱脂奶

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(4)为减少啤酒瓶爆炸事件，从1999年6月1日起，啤酒专用瓶必须在瓶底以上20mm范围内打有哪个标准字母？
. B字母

C字母

E字母

F字母

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(5)
吸烟有害健康，Z主要的原因是烟雾中含有以下哪种有害物质



. 尼古丁

烟焦油

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(6)食物中毒是＿＿＿。
. 非常危险

一般危险

没什么大不了

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(7)当身上衣服着火时，立即采取的正确灭火方法是什么？（ ）
赶快奔跑灭掉身上火苗

. 就地打滚压灭身上火苗

用手拍打火苗，尽快撕脱衣服

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(8)从家里所带腌制品在校不能超过（ ）天
1天

. 2天

3天

7天

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(9)预防中暑下列哪项是错误的?
不要在炎热的天气变温场做过于剧烈的运动

日下运动时运量增加休息次数

大量出汗时要及时补充盐水

. 穿深颜色的服装在烈日下运动

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(10) 肥胖的危害不包括哪种？
体力下降

日后患糖尿病可能性增多

易患心血管疾病

. 学习成绩差

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(11)正常情况胃内食物几小时排空?
. 3－4小时

4－5小时

1－2小时

2－3小时

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(12)婴幼儿的主、辅食品，必须符合国务院卫生行政部门制定的哪些标准？
营养标准

. 营养、卫生标准

卫生标准

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(13)预防沙眼下列哪项做法是不正确的：
洗脸一人用一条手巾

. 多人共用一盒水洗脸

不用不洁物品揉眼擦眼

不用患有沙眼人的洗脸用品

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(14) 正确的看书姿势对你保护视力十分重要，书本与眼睛应保持多大距离较合适?
35—40cm

40—45cm

25—30cm

. 30—35cm

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(15)粮食不宜加工过细，原因是？
粮食加工过细，不利于人体消化吸收

. 粮食加工过细，营养损失严重

粮食加工过细，不易贮存

以上说法均不正确

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(16)
下面关于微波炉的说法哪个错误的？

幅射线可有热能、电波、X光、红外线、核放射线等多种，而微波属热能射线，将热能传送到食物身上，令食物产生加温反应，食物本质不会受到任何影响。

微波炉是透过微波将食物加热。微波炉能发出超短速电磁波，令食物内的水份子产生共鸣震动，将食物加热。

. 微波的电磁波属辐射线一种，这些食物受幅射影响，人吃了会增加患癌机会。

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(17)下列烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分的是？
煎

红烧

. 清蒸

烤

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(18)
下面哪个是绿色食品标志？

②

③

④

. ①

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(19)以下几种食用鸡蛋的方法中，消化率Z高的是：（）
炒鸡蛋

荷包蛋

. 煮鸡蛋

生鸡蛋

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(20)用电冰箱保藏食品不正确的做法是？
冰箱内的生熟食物必须分开放置

准备放入冰箱内的生熟食物要清洗干净

. 冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质

应按时清洗冰箱，特别是随时清洗生食物上渗出的溶液

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(21)七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是？
易引起食物中毒

不易被人体消化

易感染上旋毛虫病

. 以上说法都正确

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(22)下面哪个说法是正确的？
植物是绿色食品，可随便吃

. 彩色蘑菇漂亮但可能有毒

鱼类可生吃

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(23)关于矿泉水，哪种说法错误？
天然矿泉水，是指从地下深处自然涌出的或经人工发掘的、未受污染的地下矿水

矿物质水是在纯净水的基础上，加人人工合成矿化液而成

. 在饮水中加入矿物质也可以称为矿泉水

天然矿泉水的矿物质、微量元素等成分的含量稳定

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(24)下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素：____。
切菜：要随切随炒，切忌切好后久置

. 浸泡：切好的菜要浸泡半天以除去农残

烹饪：烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失

洗菜：要先洗后切

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(25)[多项选择]常吃路边摊，可能导致
. 出现肥胖，高血压，心血管疾病

. 常吃路边的油条，会损害肝脏，还有致癌可能

. 感染甲型肝炎

这是我答的.