我想用微波炉烤生耗`不知道要不要连壳烤````壳会不会爆。。。。。补充下`我不是整个都丢进去烤``是撬开壳``分成两半以后烤`不知道是要把肉挑出来用其他容器烤`还是直接用半边壳装着烤... 我想用微波炉烤生耗`不知道要不要连壳烤````壳会不会爆。。。。。
补充下`我不是整个都丢进去烤``是撬开壳``分成两半以后烤`不知道是要把肉挑出来用其他容器烤`还是直接用半边壳装着烤勒
丰润鲜嫩的微波炉生蚝
偶昨天diyi次煮生蚝,简单又效果非常的好,现在写出来与大家共同分享
材料:生蚝、蒜、姜、葱、红椒、粉丝
偶是在上沙的海鱼市场买的生蚝是15元一斤共10个的,diyi次买,不知道这个价位如何?
开始做了哈:
1、 把蒜、姜、葱、红椒剁细泼油调味,葱绿划丝,粉丝用温水发好切短(偶昨天偷懒用的榨汁机,结果发现不整齐,以后还是要自己亲手剁)
2、 煮一锅开水,把洗干净的生蚝过水,用漏勺捞起滤干放在深一点的盘子里
3、 用尖刀在生蚝上划几下,(一是为了入味,二是担心会在微波炉里爆炸,虽说没试过,但是鉴于去皮鸡蛋由于蛋黄有一层膜在微波炉里都会爆炸,所以做足了功课先)
4、 把泼油的蒜、姜、葱、红椒放在生蚝上,再铺上粉丝
5、 用一个稍小的盘子扣住这些材料(不扣担心微波炉会让粉丝变太干)
6、 放入微波炉,高火3分钟取出,加出放上绿色葱丝再加温1分钟
一分钟过去,叮的一声,可以开吃了,那个美味啊,呵呵,偶不多说了哈,省得有人口水淹了键盘偶还得赔
总结:出炉后盘子里基本没有多余的水分,但生蚝仍然丰润鲜嫩,效果偶很满意,唯yi有一点点遗憾之处是:偶为了保生蚝的鲜味,放的盐少了一点点,下次再放多一点点,就更wan美了