胡萝卜裂根形成的主要原因是什么？

胡萝卜肉质根多发生纵向开裂，深达心柱。开裂后的肉质根不仅影响商品质量，而且易腐烂，不耐贮藏。肉质根开裂主要与土壤水分供应不匀有关。干旱时肉质根周皮层木质化程度增加，硬度增加，此时突然浇大水，肉质根内部剧烈膨胀，而周皮层不能相应胀大，导致破裂。此外，收获过迟也会加剧裂根现象。