昨晚下了一场雨苹果就开裂了

苹果裂果。 主要是果实膨大期长时间缺水，果实内部细胞间隙减小，细胞密度、果实硬度增大，如果这时遇到大量雨水，果实的表皮细胞膨大的速度远远不及果肉细胞膨大的速度快，导致出现裂果的现象。
要降低裂果率必须加强土壤管理，增施有机肥。施肥要以农家肥、绿肥等有机肥料为主，重视平衡施肥，控制氮肥用量，及时补充钙、硼、钾等肥料。通过果园深翻、增施有机肥料等措施，提高土壤有机质含量和改良土壤结构，增加其蓄水保墒的能力。适时适量灌水，稳定土壤的水分含量，不让果皮细胞过早停止生长。