食用香精 食用香料区别！

此两者很容易被区别开的，不属于同层次比较，而是包含关系，一般只说食用香精，而调配食用香精的原料就是食用香料。关于安全性方面，首先需要明白：由于香精是由香料调配的，香料数量有限，而香精数量无限（大致可以用排列组合的思维来理解就比较容易），因此确认香精是否安全，只要确认香料是否安全就行。这一方面有明确的立法规定，无论是技术配比还是每日用量都有国家明文规定，并且随着技术革新在不断地更新，有增加的也有减去的。在ZG：1980年立法，由全国食品添加剂标准化技术委员会进行安全性评定，报卫生部批准，制定成国家标准后由国家技术监督局发布（后于1985年在该委员会下成立的食品香料分技术委员会已于2004年撤销）。由一支烛香薰香氛撰写