冰糖和白棉糖、白砂糖三者有什么区别啊，有人说

冰糖和白棉糖、白砂糖三者的区别为：冰糖为大颗粒物，白砂糖的颗粒有沙子那么大，白棉糖则更细小。
糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类(Aldehyde)或酮类(Ketone)化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。在化学上，由于其由碳、氢、氧元素构成，在化学式的表现上类似于“碳”与“水”聚合，故又称之为碳水化合物。