红烧肉可以放大蒜吗

可以放大蒜。
蒜香红烧肉
原料
带皮五花肉两斤
调料
老抽2汤匙、生抽5汤匙、白糖2小匙、姜1小块、蒜1头、葱段少许、料酒1汤匙
做法编辑
1、蒜剥去皮，待用；
2、锅里加水烧开，下入料酒一汤，姜几片，葱段少许，将洗净的五花肉焯熟；
3、用冷水将五花肉冲净，切成大点的方块状；
4、炒锅内倒入适量油烧热，放入蒜头爆出香味；
5、然后倒入猪肉翻炒5分钟，把油炒出来；
6、将蒜头和猪肉盛出；
7、冷锅冷油炒糖色；
8、炒好糖色后倒入之前的五花肉炒至上色；
9、电压锅内下入炒好糖色的五花肉，蒜粒、生抽、老抽和没过肉块的清水；
10、盖上电压锅的盖子，焖煮15分钟；
11、高压锅闭火后冷水冲阀压力退后开盖即可。

您好 少量的大蒜可以去除菜品中一些酮类物质的不良气味 就是我们所说的腥味 少量大蒜不仅不会造成营养流失 对于菜品还有增加营养的功效 建议剁茸后添加 红烧肉不宜添加块状大蒜 影响菜品菜色！

可以放大蒜，调一下味道还是比较好的

你喜欢，个人口味不同。主要材料是盐酱醋糖、还有八角之类的配料，可以要闷肉的时候，跟姜葱一起铺底提味。

红烧肉可以放大蒜吗
红烧肉可以放少量大蒜，放多了会降低肉香味。

你可以在手机上下载一个豆果美食APP，里边搜索红烧肉，可以搜索出很多种不同的做法，还可以上传自己的作品，我一直用，很不错的，都是喜欢烹饪的。