什么叫透析法纯化蛋白质？为什么要用缓冲液

透析法就是利用透析膜分离蛋白中的小分子盐物质。膜两侧存在盐的浓度差使得盐往膜外渗透减低膜内盐浓度。缓冲液是为了防止蛋白质因环境中pH等变化导致其变性，但不是任何蛋白都需要根据情况而定。