植物油厂提取大豆油方法

20世纪80年代，我国改革开放初期，国内某些企业从日本进口了大量大豆，用传统的压榨法怎么也提取不出油。后来发现大豆上都留有一个孔。请解释其原因，并有概括性语言回答工厂里现代化的提油技术是什么方法。